Xalta, Stela Group bünyesinde geliştirilen ve köklü bir bağcılık geleneğine dayanan tarım ve üzüm işleme projelerini temsil eden markalardan biridir.
Uzun yıllara dayanan aile bağcılığı deneyimi üzerine inşa edilen Xalta, nesiller boyunca sürdürülen tarımsal bilgi birikimini modern üretim anlayışı ile bir araya getirmeyi hedeflemektedir. Markanın temelini oluşturan bağlar, bölgenin en eski ve değerli bağları arasında yer almakta olup, 70 yılı aşkın geçmişe sahip ağaçlaşmış asmaların bulunduğu özel bağ alanlarını kapsamaktadır. Yaklaşık 15.000 dönümlük bir miras.
Bu köklü bağcılık kültürü, üzüm yetiştiriciliği ve üzüm işleme konusundaki geleneksel bilgi birikimini günümüze taşımaktadır. Xalta, üzüm ve bağ ürünleri başta olmak üzere doğal tarım ürünlerinin üretimi ve işlenmesi alanında faaliyet göstermektedir.
Bağcılık kültürünün bir parçası olan üzüm işleme süreçleri kapsamında; üzüm suyu, üzüm şırası, pekmez ve geleneksel üzüm ürünleri gibi doğal ürünlerin üretimi ve değerlendirilmesi hedeflenmektedir. Bu yaklaşım, hem bölgesel tarım mirasının korunmasını hem de geleneksel üretim yöntemlerinin modern tarım anlayışı ile sürdürülebilir şekilde devam ettirilmesini amaçlamaktadır.
Xalta, köklü bağcılık geleneğini modern tarım uygulamaları ile bir araya getirerek bağcılık ve doğal tarım ürünleri alanında sürdürülebilir projeler geliştirmeyi hedefleyen bir marka olarak Stela Group bünyesinde yer almaktadır.
Xalta Antik Şehri, Stela Group bünyesinde geliştirilen ve kökenleri yaklaşık 2700 yıl öncesine uzanan kadim yaşam kültürünü günümüze taşımayı amaçlayan özel bir kültürel miras ve dünyada ilk yaşayan antik şehir projesidir.
Antik Şehir, yaklaşık 15 dönüm arazi üzerine kurulu ve toplam 22 yapıdan oluşan özgün bir antik yaşam alanı olarak tasarlanmaktadır. Xalta Antik Şehri; yalnızca tarihsel yapıların sergilendiği bir alan değil, geçmişin sosyal yaşamını, üretim kültürünü, aile yapısını, mimarisini ve günlük hayatını deneyimlenebilir şekilde sunan yaşayan bir kültür projesidir.
Projede yer alan yapılar; saray yaşamı, geleneksel üretim alanları, tapınaklar, sosyal yaşam alanları ve dönemin kültürel yapısını yansıtan tematik bölümlerden oluşmaktadır. Bölgenin tarihsel mirasından ilham alınarak geliştirilen mimari yaklaşım, geçmişin yaşam biçimini doğal ve özgün bir atmosfer içerisinde yeniden yorumlamayı hedeflemektedir.
Xalta Antik Şehri’nde ziyaretçiler; Urartu döneminden itibaren günümüze kadar olan tarihsel gelişimi birebir deneyimleyecektir. Dönemin yemek kültürü, üretim anlayışı, dini inanışlar, bağcılık geleneği, tarımsal yaşamı ve toplumsal yapısına dair birçok unsuru bir arada deneyimleme imkânı bulacaktır. Proje, geçmişin yaşam kültürünü yalnızca anlatmayı değil, aynı zamanda hissedilebilir ve deneyimlenebilir bir yapıya dönüştürmeyi amaçlamaktadır.
Haltanlı ve Xalti kültüründen ilham alınarak geliştirilen Xalta Antik Şehri, kültürel mirasın korunmasına katkı sağlayan; tarih, sanat, din ve yaşam kültürünü bir araya getiren özgün bir deneyim alanı olarak konumlandırılmaktadır.
Stela Group tarafından geliştirilen proje, Dünyada en kapsamlı kültürel deneyim ve yaşayan antik şehir projelerinden biri olma vizyonu taşımaktadır.
Wines, Vineyard & Viticulture
Xalta Wines, Stela Group bünyesinde geliştirilen ve kökeni yüzyıllara dayanan bağcılık kültürünü günümüze taşıyan özel bir bağcılık, üzüm işleme ve şarap markasıdır.
Markanın temelini oluşturan Haltanlı Altınüzüm Bağları, yaklaşık 17.000 dönümlük bağ alanı ile Türkiye’nin en büyük bağ bölgelerinden biri olarak kabul edilmektedir. Bölgenin merkezinde yer alan ve yaklaşık 10.000 dönümlük bağ varlığına sahip Xalti Ailesi, nesiller boyunca Anadolu’nun en köklü bağcılık geleneklerinden birini yaşatmıştır.
Üzüm ve bağcılık, Xalti ailesi için yalnızca bir tarımsal üretim alanı değil; nesilden nesile aktarılan kültürel bir miras ve yaşam biçimidir. Tarih boyunca yaşadıkları farklı coğrafyalarda bağcılık faaliyetlerini sürdüren aile, bulunduğu bölgelerde üzüm üretimine, üzüm işleme kültürüne ve geleneksel şarap üretimine dair izler bırakmıştır.
1840 yılında bugün Altınüzüm olarak bilinen bölgeye yerleşen aile, göç ettikleri topraklardan beraberlerinde getirdikleri asmalar ile bölgede bağcılığı yeniden canlandırmış ve zamanla Anadolu’nun en büyük üzüm bağlarından birini oluşturmuştur. Bölgenin doğal yapısı, iklim özellikleri ve verimli toprakları sayesinde bağcılık kültürü yıllar içerisinde güçlü bir şekilde gelişimini sürdürmüştür.
Altınüzüm Bağları, Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşundan bu yana el değiştirmeden aynı aile tarafından yönetilmeye devam eden Türkiye’nin en eski bağ bölgelerinden biri olma özelliğini taşımaktadır. Bu durum, bölgenin bağcılık kültürünü ve üretim geleneğini özgün yapısını koruyarak günümüze taşımasını sağlamıştır.
Xalta Wines bünyesinde yürütülen çalışmalar; üzüm yetiştiriciliği, bağ yönetimi, geleneksel üzüm işleme yöntemleri ve bölgenin köklü şarap kültürünü modern üretim anlayışı ile bir araya getiren özel üretim süreçlerini kapsamaktadır. Bölgenin karakteristik üzüm yapısını koruyarak geliştirilen üretim yaklaşımı, bağların tarihsel mirasını ve toprağın doğal karakterini yansıtan özgün ürünler ortaya koymayı amaçlamaktadır.
Anadolu’nun el değmemiş en eski bağ bölgelerinden biri olarak görülen Altınüzüm; yüz yılı aşan asma kültürü, doğal üretim mirası ve köklü bağcılık geçmişi ile yalnızca bir üretim alanını değil, aynı zamanda yaşayan bir kültürel mirası temsil etmektedir.
Xalta Wines, nesiller boyunca korunan bağcılık geleneğini modern üretim yaklaşımı ile bir araya getirerek; toprağın hafızasını, bağların ruhunu ve Anadolu’nun kadim şarap kültürünü geleceğe taşımayı hedeflemektedir.
Xalta Wines’ı önemli kılan 100 yılı aşkın yaşlı asmaları, kültürel birikimi, arkasında yatan felsefe, Türkiye’nin en büyük bağlarına sahip olmaları ve binlerce yıllık geçmişi gelmektedir.
Xalta, Stela Group bünyesinde geliştirilen ve otelcilik, agro turizm ve kültür turizmini bir araya getiren özgün bir turizm ve deneyim projesidir.
Proje, bölgenin köklü tarım ve bağcılık kültüründen ilham alarak doğa ile iç içe, kültürel mirası yaşatan ve ziyaretçilere özgün deneyimler sunmayı amaçlayan bir turizm anlayışı üzerine kurulmuştur.
Xalta kapsamında geliştirilen tesisler, tarım kültürünün ve bölgesel yaşam mirasının ziyaretçilerle buluşacağı bir deneyim alanı olarak tasarlanmıştır. Bağlar ve doğal üretim alanları ile bütünleşen bu yapı, ziyaretçilere hem doğayla iç içe bir konaklama deneyimi hem de bölgenin geleneksel üretim kültürünü yakından tanıma imkânı sunmayı hedeflemektedir.
Agro turizm yaklaşımı ile geliştirilen projede, ziyaretçilerin tarım kültürü, bağ yaşamı ve yerel üretim süreçlerini deneyimleyebileceği alanlar oluşturulması planlanmaktadır. Aynı zamanda bölgenin tarihsel ve kültürel mirasını yansıtan tematik alanlar ile kültür turizmine katkı sağlayan bir yapı hedeflenmektedir.
Xalta, doğa, tarım ve kültürel mirası bir araya getiren yaklaşımı ile Türkiye’de gelişmekte olan agro turizm ve kültür turizmi alanında yenilikçi projeler geliştirmeyi amaçlayan bir marka olarak Stela Group bünyesinde yer almaktadır.
Stela Group bünyesinde yürütülen tarımsal faaliyetler, bölgenin köklü bağcılık ve üretim geleneğinden ilham alan doğal üretim anlayışı üzerine kuruludur. Nesiller boyunca sürdürülen bağcılık ve tarım kültürü, bugün modern üretim yaklaşımı ile bir araya getirilerek yaşatılmaya devam etmektedir.
Bağ alanları ve çevresindeki üretim bölgeleri; üzüm başta olmak üzere birçok yöresel ürünün yetiştirildiği verimli topraklara sahiptir. Bölgenin doğal iklim koşulları ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde üzüm bağları, zeytin ağaçları, biber bahçeleri ve farklı tarımsal ürünler bu topraklarda uzun yıllardır yetiştirilmektedir.
Hasat dönemlerinde bağlarda toplanan üzümler ve yöresel ürünler, bölgenin geleneksel üretim kültürünü yansıtan yöntemlerle işlenmekte ve değerlendirilmektedir. Üzüm, biber ve çeşitli sebzelerin kurutulması, zeytin ve zeytinyağı üretimi gibi geleneksel üretim süreçleri, bu kültürün önemli bir parçasını oluşturmaktadır.
Stela Group için bu üretim alanları yalnızca tarımsal faaliyetlerin yürütüldüğü yerler değil, aynı zamanda kültürel mirasın ve bağcılık geleneğinin yaşatıldığı değerli alanlar olarak görülmektedir.
Haldi Collection, Stela Group bünyesinde geliştirilen ve Haltanlı Xalti kültürünün tarihsel ve sanatsal mirasını yaşatmayı amaçlayan özel bir kültürel koleksiyon projesidir.
Adını Urartu inanç sisteminde önemli bir yere sahip olan Tanrı Haldi’den alan Haldi Collection, bölgenin köklü kültürünü yansıtan sembolleri, sanat eserlerini ve tematik objeleri bir araya getiren özgün bir koleksiyon anlayışı ile oluşturulmaktadır.
Koleksiyon kapsamında; Haltanlı ve Xalti kültürünün simgelerinden ilham alınarak tasarlanan tablolar, heykeller, sembolik figürler ve tematik sanat eserleri yer almaktadır. Bu eserler, bölgenin tarihsel anlatısını ve kültürel sembollerini sanatsal yorumlarla günümüze taşımayı amaçlamaktadır.
Haldi Collection aynı zamanda Xalta projesi kapsamında geliştirilen kültür alanları ve müze konsepti ile bağlantılı olarak tasarlanmakta olup, ziyaretçilere bölgenin tarihsel ve kültürel mirasını yansıtan özgün eserleri yakından deneyimleme imkanı sunacaktır.
Stela Group tarafından geliştirilen Haldi Collection, kültürel mirasın korunması ve sanatsal üretim ile yaşatılması amacıyla oluşturulan özel bir koleksiyon projesi olarak konumlandırılmaktadır.